Sodium lactate in meat products
1990
Burik, A.M.C. (CCA biochem b. V., Gorinchem (Netherlands)) | Koos, J.T. de
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Fleischwirtschaft (Germany, F.R.)
Том
70
Выпуск
11
ISSN
0015-363X
Нумерация страниц
pp. 1266-1268
Другие темы
Produit carne; Preservacion
Язык
Немецкий
Примечание
2 tables; 7 ref. Summaries (De, En)
Тип
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
