Oil composition of pistachio nuts (Pistacia vera L.) from Turkey
1998
Yildiz, M. | Guercan, S.T. | Oezdemir, M.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 84-86
其它主题
Composicion quimica; Propiedades fisicoquimicas; Contenido de lipidos; Qualite; Propriete physicochimique; Acidos grasos
语言
英语
注释
Summaries (De, En)
翻译的标题
Oelzusammensetzung von tuerkischen Pistazien (Pistacia vera L.)
类型
Summary
团体作者
TUEBITAK Marmara Research Center, Gebze (Turkey). Food Science and Technology Research Inst.
1998-08-15
AGRIS AP
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