[Improvement in yield and taste. Sub-proceeding and refinement of herring marinades]
1998
Philipp, D.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 34-37
其它主题
Aptitud para la conservacion; Capacite tampon; Salazon; Capacidad tampon; Ausbeute; Inmersion; Aptitude a la conservation; Acidificacion
语言
德语
注释
Summary (De)
翻译的标题
Ausbeute und Geschmack verbessern. Weiterverarbeitung und Veredelung von Heringsmarinaden
类型
Summary
团体作者
Philipp Contrade GmbH, Winsen/Luhe (Germany)
1999-08-15
AGRIS AP
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