[Lipids in food]
Schlimme, E.
AGROVOC关键词
书目信息
Schriftenreihe des Bundesministeriums fuer Ernaehrung, Landwirtschaft und Forsten, Reihe A: Angewandte Wissenschaft (Germany)
ISSN
0723-7847
页码
no. 469
其它主题
Lipidos; Qualite; Nutricion humana
语言
德语
ISBN
3-88579-321-0
翻译的标题
Lipide in Lebensmitteln
类型
Conference
粮农组织大会
"Fette - Analytik, Protein-Lipid-Wechselwirkungen, technologische Eigenschaften und Eignung, Antioxidantien", AS Kulmbach (Germany), 2-3 Jul 1997
团体作者
Bundesministeriums fuer Ernaehrung, Landwirtschaft und Forsten, Bonn (Germany)
1999-08-15
AGRIS AP
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