Methods for studying starch characteristics
1999
Koch, K. (SLU, Uppsala (Sweden). Inst. foer Livsmedelsvetenskap)
AGROVOC关键词
书目信息
页码
44 p.
其它主题
Ble; Polimerizacion; Gelification; Maiz ceroso; Mais cireux; Almidon; Gelificacion
语言
英语
注释
Summary (En)
Bibliography: p. 37-43. A dissertation bound with a collection of 5 reprints
ISBN
91-576-5487-5
类型
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
团体作者
SLU, Uppsala (Sweden)
1999-08-15
AGRIS AP
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