(Malt extract: pure nature)
1999
Reineke, D.
AGROVOC关键词
书目信息
Brot und Backwaren (Germany)
卷
47
期
4
ISSN
0172-8180
页码
pp. 52-54
其它主题
Qualitat; Backmittel; Qualite; Produccion; Aditivos de la panificacion; Feine backwaren; Coccion al horno; Composicion quimica; Zusatz; Gateau; Dauerbackware; Productos de panaderia; Backerei
语言
德语
翻译的标题
Malzextrakt: Natur pur
团体作者
Ireks GmbH, Kulmbach (Germany). Abt. fur Backereitechnologie
2000-08-15
AGRIS AP
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