Characterization of aroma volatiles in tomatoes by sensory analyses
1998
Krumbein, A. | Auerswald, H.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 395-399
其它主题
Composicion quimica; Propiedades organolepticas; Tecnicas analiticas; Propriete organoleptique; Compuesto volatil; Compose de la flaveur; Variete; Compose volatil
语言
英语
注释
Summary (En)
翻译的标题
Charakterisierung von fluchtigen Aromastoffen in Tomaten durch sensorische Analyse
类型
Summary
2000-08-15
AGRIS AP
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