Crispiness is the hit. Quality aspects for breakfast cereals
2000
Smewing, J.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 48-50
其它主题
Developpement de produit; Propiedades organolepticas; Controle de qualite; Cereale pour petit dejeuner; Etude de marche; Propriete organoleptique; Qualite; Investigacion de mercados; Quality controls; Masticacion
语言
德语
翻译的标题
Knusprigkeit ist angesagt. Qualitaetsaspekte bei Fruehstueckscerealien
2002-08-15
AGRIS AP
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