Contribution a l'étude biochimique de la maturation du raisin et de la composition des vins
1948
Peynaud, Emile
AGROVOC关键词
书目信息
出版者
G. Sautai et fils
其它主题
Horticultural crops; Food microbiology; Wine and wine making
语言
意大利语, 英语, 法语, 西班牙语; 卡斯蒂利亚语, 德语
注释
Emile Peynaud.
Includes bibliographical references.
French with German, English, Italian and Spanish summaries.
类型
Text; Monograph; Book; Bibliography; Book; Monograph
2024-02-27
2025-07-20
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