Baobab (Adansonia digitata L.) foods from Benin: composition, processing and quality
2010
Chadare, F.J.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
182
其它主题
Levensmiddelenmicrobiologie; Ethnography; Vlag; Fermentatie; Voedingswaarde; Product design and quality management group; Etnisch voedsel; Gefermenteerde voedingsmiddelen; Etnografie; Voedselverwerking; Leerstoelgroep productontwerpen en kwaliteitskunde; Food microbiology
语言
英语
类型
Text; Doctoral Thesis; Thesis
团体作者
Wageningen University
2024-07-23
2026-02-18
MODS