Trend zu salzreduzierten Erzeugnissen : Internationale DLG-Qualitätsprüfung für Schinken und Wurst 2016 – Hauptbericht „Brühwurst“
2017
Dederer, Irina | Hillgärtner, Karin
书目信息
Fleischwirtschaft
卷
97 (2017)
期
2
页码
51
- 58
出版者 Dt. Fachverl.; dfv-Archiv
ISSN 0015-363X语言
德语
注释
17-FL; http://ews.mri.ads/application/327
类型
Journal Article; Text
2025-02-03
MODS
