Some aspects of water-activity in relation to food technology
1976
Daelman, W. | Hoof, J. van (Rijksuniversiteit Gent (Belgium). Faculteit van de Diergeneeskunde)
Información bibliográfica
Vlaams Diergeneeskundig Tijdschrift (Belgium)
Volumen
45
Edición
11
ISSN
0303-9021
Paginación
pp. 353-368
Idioma
Holandés; flamenco
Nota
66 ref. Summary (En)
Tipo
Summary
1977-06-15
AGRIS AP
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