Protein quality measurement by the PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) technique
1995
Fenwick, R.M. (New Zealand Dairy Board, Wellington (New Zealand)) | Knighton, D.R. | Moughan, P.J.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Newsletters of the International Dairy Federation (Belgium) | Nutrition Newsletter
Edición
143/4
ISSN
1011-9027
Paginación
pp. 40-43
Otras materias
Evaluacion; Analisis biologico; Qualite proteique; Proteinas de la leche; Proteine du lait; Tecnicas analiticas; Proteinas
Idioma
Inglés
Nota
Summary (En)
8 tables; 10 ref.
Tipo
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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