Statistical analysis on technological characteristics of wheat
1996
Allam, M.A. | El-Shirbeeny, A. (Ministry of Agriculture, Cairo (Egypt). Food Science and Technology Research Inst.)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Fayoum Journal of Agricultural Research and Development (Egypt)
Volumen
10
Edición
2
Paginación
pp. 111-128
Otras materias
Ble; Propriete rheologique; Masa de panaderia; Propiedades reologicas; Pate de cuisson; Variete; Methode statistique; Qualite; Almidon; Metodos estadisticos
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (Ar, En)
10 tables; 11 ref.
Tipo
Summary
2000-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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