Acerca de la FAO Noticias Multimedia Temas principales Estadísticas Miembros Publicaciones

AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Búsqueda avanzada

E 407 Carrageen, clever und raffiniert.

1993

Kuhnert P. | Bixler H.J.

Palabras clave de AGROVOC
additif alimentaire aditivos alimentarios agent de texture alimentos carrageenans carrageninas chemical composition colloids coloides composition chimique comunidades europeas estabilizadores etiquetado del producto european communities food additives foods product labelling produit alimentaire stabilizers terminologia terminologie terminology
Información bibliográfica
Gordian
Volumen 93 ISSN 0017-2243
Paginación
v.149-152(10)
Otras materias
Colloide; Composicion quimica; Communautes europeennes; Carraghenane; Etiquetage des produits
Idioma
Alemán
Nota
1 graph, 2 tables. Summaries (De, En).
Título traducido
Inglés. (E 407 carrageenans, clever and polish).
Tipo
Journal Article; Summary
Fuente
Gordian (Germany). (1993). v. 93(10) p. 149-152.
Autores corporativos
WHO, Geneva (Switzerland).
2012-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wolters Kluwer

Descubra la colección de este proveedor de datos en AGRIS

Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org