Etude experimentale de la qualite de la viande de veaux fermiers [qualite organoleptique].
1981
Tache S. | Carneiro C.S
Información bibliográfica
Revue Technique Veterinaire de l'Alimentation
Paginación
v.5-16(1)
Idioma
Francés
Nota
12 Tables, 16 Ref.
Título traducido
Inglés.
[Experimental study for determining the parameters of farm veal quality [organoleptic value]]. [French]
Tipo
Journal Article
Fuente
Revue-Technique-Veterinaire-de-l'Alimentation (France). (Apr 1981). v.20(167) p. 5-16.
Autores corporativos
Ecole Nationale Veterinaire de Toulouse, 31 (France). Lab. d' Hygiene et Industrie des Denrees Animales et d' Origine Animale
2012-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wolters Kluwer
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org
