Etude experimentale de la qualite de la viande de veaux fermiers [qualite organoleptique].
1981
Tache S. | Carneiro C.S
Библиографическая информация
Revue Technique Veterinaire de l'Alimentation
Нумерация страниц
v.5-16(1)
Язык
Французский
Примечание
12 Tables, 16 Ref.
Переведенный заголовок
Английский.
[Experimental study for determining the parameters of farm veal quality [organoleptic value]]. [French]
Тип
Journal Article
Источник
Revue-Technique-Veterinaire-de-l'Alimentation (France). (Apr 1981). v.20(167) p. 5-16.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Ecole Nationale Veterinaire de Toulouse, 31 (France). Lab. d' Hygiene et Industrie des Denrees Animales et d' Origine Animale
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
