Estudio de las isotermas de sorcion de agua en orujos de aceituna, 3: Aplicacion a la estabilidad en almacenamiento.
1980
Garcia Gomez R.M. | Cano Munoz G. | Hermida Bun J.R.
Información bibliográfica
Grasas y Aceites
Volumen
31
ISSN
0017-3495
Paginación
v.33-36(1)
Idioma
Español; castellano
Nota
4 numerical tables, 11 ref. Summaries (De, En, Es, Fr).
Título traducido
Inglés.
Study of water sorption isotherms in olive foot cakes, 3: Application to stability during storing.
Tipo
Journal Article; Numerical Data; Summary
Fuente
Grasas-y-Aceites (Spain). (Jan-Feb 1980). v. 31(1) p. 33-36.
Autores corporativos
Universidad Politecnica de Cordoba (Spain). Escuela Tecnica Superior de Ingenieros Agronomos
International Organization for Standardization, Geneva (Switzerland).
2012-11-15
AGRIS AP
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