Evaluation of variety, maturity, and storage on the processing quality of Utah-grown fruits
1966
Salunkhe, D. K.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Special report
Editorial
Utah State University, Agricultural Experiment Station
Otras materias
Food processing (general) - horticultural crop products; Fruit
Idioma
Inglés
Nota
by D.K. Salunkhe [and others].
Includes bibliographical references (pages 53-54).
Tipo
Monographic; Text; Bibliography
2024-02-27
2025-04-29
MODS
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por National Agricultural Library
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org
