Evaluation of variety, maturity, and storage on the processing quality of Utah-grown fruits
1966
Salunkhe, D. K.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Special report
Издатель
Utah State University, Agricultural Experiment Station
Другие темы
Food processing (general) - horticultural crop products; Fruit
Язык
Английский
Примечание
by D.K. Salunkhe [and others].
Includes bibliographical references (pages 53-54).
Тип
Monographic; Text; Bibliography
2024-02-27
2025-04-29
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил National Agricultural Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
