Exuding behavior of soybean oligosaccharides by hot water immersing
1991
Asano, M. (Tohoku Univ., Sendai (Japan). Faculty of Agriculture) | Okubo, K. | Yamauchi, F.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology (Japan)
Том
38
Выпуск
9
ISSN
0029-0394
Нумерация страниц
pp. 770-775
Другие темы
Oligosacaridos; Water/ temperature; Eau/ temperature; Agua/ temperatura
Язык
Японский
Примечание
3 tables; 6 fig.; 18 ref.; Summaries (En, Ja)
Тип
Summary
1992-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org