La composition ionique du mout.
1993
Moll M. | Moll N.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Brauerei und Getraenke Rundschau
Том
104
Нумерация страниц
v.29-37(3)
Другие темы
Biere; Sous produit de brasserie; Brewery byproducts; Composicion quimica; Malta producto; Tratamiento termico; Lupulo; Melange; Subproductos de cerveceria
Язык
Французский
Примечание
12 tables, formula, numerous references.
Переведенный заголовок
Английский.
[Ionic composition of the wort]. [French]
Тип
Journal Article; Numerical Data
Источник
Brauerei-und-Getraenke-Rundschau (Switzerland). (Mar 1993). v. 104(3) p. 29-37.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Versuchsstation schweizerischer Brauereien, Zurich (Switzerland)
Kongelige Veterinaer- og Landbohoejskole, Copenhagen (Denmark).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
