Acido citrico: caracteristicas, aplicaciones y procesos de obtencion.
1994
Pena Miranda Ma.M. | Gonzalez Benito G.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Alimentacion. Equipos y Tecnologia
ISSN
0212-1689
Нумерация страниц
v.91-98
Другие темы
Agroindustrial sector; Fermentacion; Tecnicas de cultivo; Produccion
Язык
Испанский язык; кастильский
Переведенный заголовок
Английский.
[Citric acid: characteristic, applications and obtaining processes]. [Spanish]
Тип
Journal Article
Источник
Alimentacion.-Equipos-y-Tecnologia (Espana). (Mar 1994). (no. 2) p. 91-98.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Universidad de Valladolid (Espana). Facultad de Ciencias
BASF AG, Ludwigshafen am Rhein (Germany).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
