[Evaluation models of biological quality of foods]

Carnovale, E.

[Evaluation models of biological quality of foods]

1991

Carnovale, E. (Istituto Nazionale della Nutrizione, Rome (Italy))

Ключевые слова АГРОВОК

alimenti alimentos control de calidad disponibilidad de nutrientes evaluation food technology foods meal patterns metabolism metabolisme metabolismo modelli alimentari nutrient availability nutritive value pautas alimentarias produit alimentaire technologie alimentaire tecnologia alimentare valeur nutritive valor nutritivo valore nutritivo valutazione

Библиографическая информация

Опубликовано в

Atti dell'Accademia dei Georgofili (Italy)

Том 38 Выпуск 1-4 ISSN 0367-4134

Нумерация страниц

pp. 183-193

Другие темы

Controlli di qualita'; Disponibilita' elementi nutritivi; Evaluacion; Tecnologia de los alimentos; Element nutritif disponible; Controle de qualite; Quality controls; Schema alimentaire

Язык

итальянский

Примечание

4 tables; 1 graph; 5 ref.

Тип

Conference; Numerical Data

Конференция

[Accademia dei Georgofili. Study day on the quality of the raw materials and innovative processes for the preservation and processing of agro-industrial products], Florence (Italy), 23 May 1991

В АГРИСе с: 1994-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org